86 Debido a que transitamos el ingreso a la temporada fría del año y, con ello, el aumento de faenas domiciliarias de cerdos para autoconsumo, se recuerda a los vecinos criadores tomar los siguientes recaudos a efectos de evitar la triquinosis: ✅ No alimentar cerdos con desperdicios de comercios de alimentos. ✅ Mantener el criadero con buena higiene y desratizado. ✅ Destruir los cadáveres de forma eficaz para evitar el consumo por parte de ratas y otros cerdos. ✅ Recordar que el cerdo con Triquinosis no presenta síntomas. ✅ Analizar siempre el animal faenado enviando una muestra de entraña, quijada-macetero y entre-costillas a Bromatología Municipal. ✅ No compre productos ofrecidos mediante la venta callejera, ya que son de origen desconocido y no poseen rótulos y/o etiquetas que certifiquen que están aptos para el consumo.
