72 En el marco de la celebración de Semana Santa, Bromatología Municipal informa a la población consejos útiles para el consumo seguro de pescados y sus derivados. ✅ Adquirir pescados y mariscos en comercios habilitados. ✅ El pescado fresco debe ser consumido dentro de las 24hs de adquirido. ✅ En conservas de pescado enlatadas verificar estado del envase y leyenda del rotulo. No consumir conservas caseras de dudoso origen. ✅ No mantener el pescado congelado más de 3 meses y descongelar en heladera. ✅ El pescado salado debe tener aspectoseco y no debe tener manchas. ✅ El empanado de pescado consumirlo en el momento de la elaboración. ✅ Los mariscos se consumen bien cocinados. ✅ En el circuito de compras dejar para ultimo las carnes. Departamento Ejecutivo – Gestión Marcelo Santillán
