57 Se trata del Sistema de Abastecimiento y Precios de Productos Esenciales (Simap), que retrotrajo los precios de alimentos de consumo masivo al valor vigente al 6 de marzo pasado. Los sectores obligados a cumplir con lo establecido en el Simap son los establecimientos mayoristas, y comercios minoristas de consumo masivo, como almacenes, mercados, autoservicios y supermercados.