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Medallones de Pollo Rellenos al Estilo Caprese Ingredientes:

• Medallones de pollo jamón y queso
• Tomate fresco
• Mozzarella fresca
• Albahaca fresca
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Toma un medallón de pollo y coloca una loncha de jamón y una porción de queso encima.
3. Corta rodajas de tomate y coloca una rebanada en cada medallón.
4. Agrega una hoja de albahaca fresca encima del tomate.
5. Cubre los medallones con otra porción de queso.
6. Espolvorea sal y pimienta al gusto.
7. Hornea durante 20-25 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido y el queso se derrita y dore.
8. Sirve los medallones de pollo rellenos al estilo Caprese y disfruta.

¡Espero que disfrutes de estas deliciosas recetas con los medallones de pollo disponibles en la Granja de Rubén!