LA OFICINA DE BROMATOLOGÍA INFORMA

El Departamento de Bromatología del municipio de Gonzales Chaves informa a la comunidad que, debido a la época del año que estamos transitando, se recuerda a la población extremar los cuidados de manipulación de alimentos.

Por eso, se sugiere tener en cuenta:

Realizar la compra de todo tipo de carnes en el último orden; Verificar la temperatura de heladeras (aconsejable 2° a 4°); Consumir carnes frescas lo más pronto posible; No consumir embutidos y conservas sin rótulos; Lavar bien y desinfectar verduras y frutas; Controlar los estados de los envases y sus vencimientos; Descongelar los alimentos siempre en la heladera; Evitar, en todo momento, la contaminación cruzada de alimentos.

Como así también, lavarse las manos con frecuencia y mantener higiénicas todas las superficies y utensilios de la cocina.