El Departamento de Bromatología de la municipalidad de Gonzales Chaves ofrece las siguientes recomendaciones en el consumo de pescado para Semana Santa.

–      Comprar pescado en comercios habilitados.

–      En el itinerario de compras, dejar para último el pescado.

–      Una vez adquirido consumir rápidamente el pescado fresco.

–      Recordar que el pescado en el freezer dura tres meses.

–      Evitar descongelar y volver a congelar pescados.

–      No descongelar a temperatura ambiente.

–      No adquirir conservas caseras de dudoso origen.

–      Verificar que las conservas de frutos del mar presenten sus envases intactos y con el rótulo de origen.